Was Johanna Galle braucht um ein Kunstwerk zu machen ist Butter, Zucker, Marzipan oder auch Schokolade. Die 20 Jährige macht eine Ausbildung zur Konditorin bei Lauterbach in Cottbus. Mit ihrer Tortenkunst ist sie so gut, dass sie von der Handwerkskammer Cottbus mit dem Lehrling des Monats ausgezeichnet wurde.