Am 19. Oktober findet von 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr das „7. Große Schlachtefest" auf dem Freitagsmarkt vor der Stadthalle statt. Zur musikalischen Umrahmung spielt von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr die Band „nAund" Blasmusik.

Cottbuserinnen und Cottbuser erwartet u.a. frisch zubereitetes Wellfleisch, Grützwurst und Wurstbrühe, Schwein am Spieß, frische Schlachtwurstsorten, Schlachtdelikatessen vom Wild sowie vor Ort geräucherter Frischfisch. Die Getränkeversorgung ist gewährleistet. Sitzgelegenheiten sind vorhanden und laden zum gemütlichen Essen und Trinken der regionalen Spezialitäten ein. Das bekannte Wochenmarktangebot mit Obst, Gemüse und weiteren Produkten steht an diesem Tag ebenfalls zur Verfügung.

Das Schlachtefest findet seit 2011 jährlich im Oktober statt.